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轉(zhuǎn)輪除濕機在食品、藥品流化床工序中的應用:生產(chǎn)實踐經(jīng)驗表明,如果包裝時含糖食品的溫濕度高,在存放時就容易變色和結(jié)塊;溫度越高、濕度越大,產(chǎn)品變色越快,結(jié)塊越嚴重。為使含糖食品在存放時性質(zhì)穩(wěn)定,包裝時的溫度應低于40℃;如果用散裝存放,進倉溫度應低于35℃ 。
國內(nèi)不少食品廠的含糖食品包裝時的溫度普遍偏高,不少廠在55~70℃以上,在夏季作業(yè)時這種情況更突出,由此造成產(chǎn)品質(zhì)量下降、客戶投訴甚至退貨或者廠家被迫降價處理,直接影響了工廠的聲譽和經(jīng)濟效益。
造成以上后果的原因是:由于生產(chǎn)條件的限制,冷卻流化床一般離大型食品儲罐較近,儲罐溫度一般在70度左右,造成流化床冷卻風機的吸風溫度過高、濕度過大(冬季30℃左右,夏季45℃以上);再加上高壓風機的壓縮熱6℃左右及壓縮水汽飽和度,實際進入流化床用于冷卻的風溫冬季40℃以上、夏季在55℃以上,相對濕度幾近飽和。冷卻風與物料溫差小,冷卻風水汽分壓大于物料水汽分壓,從而造成成品物料溫度高、含水率高,存放時容易變色和結(jié)塊。
流化床生產(chǎn)線的進風溫度和濕度是影響含糖食品最終水分和溫度的關鍵性因素。進風溫度低特別是濕度低很有利于物料的冷卻和進一步干燥。如果外界空氣溫度與濕度較高,空氣中的水蒸氣分壓高,在物料溫度不高的情況下,它的水分就蒸發(fā)得很慢,溫度也降得很慢。如果物料已經(jīng)過用熱風干燥到較低的水分,它與高濕度的空氣接觸時會反而吸潮增濕。因此,在高溫高濕的地區(qū),如果要達到較低的物料水分和溫度,需要將末段所用的空氣進行降溫降濕處理、再用于物料后階段的冷卻。
杭州普瑞除濕設備有限公司生產(chǎn)的轉(zhuǎn)輪除濕機是采用冷凍除濕和轉(zhuǎn)輪深度除濕雙重除濕的方法對空氣進行除濕降溫,除濕后的干燥成品風可除掉一大半的水分(除濕機組出風溫度可達20~25℃可調(diào),相對濕度1%-40%可調(diào)),除濕后的低溫低濕冷風通過風管送入流化床或筒式冷卻干燥器使物料迅速降溫,快速冷卻到接近常溫,降低包裝溫度、使產(chǎn)品能及時包裝,防止產(chǎn)品儲運結(jié)塊。普瑞泰轉(zhuǎn)輪除濕機組效果好,安裝、操作簡便,是流化床生產(chǎn)線理想的進風除濕降溫裝置、特別適用于高溫高濕的環(huán)境的各種食品、藥品生產(chǎn)。
杭州普瑞除濕設備有限公司技術人員占總?cè)藬?shù)的30%,主要開發(fā)制造、銷售和管理人員均具有數(shù)十年從事除濕設備產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗,曾負責過由國家立項的除濕機研制項目,并通過鑒定;曾獲得過國內(nèi)的除濕機研制項目省部級科技進步獎,并被評為國家級新產(chǎn)品;有多項除濕機國家專利,曾負責過多項國內(nèi)外大型工程,并獲得用戶好評。